PemkoBBPOM Periksa 18 Sampel Takjil di Pasar Pusat Padang Panjang

Trinityordnance.com – Pemerintah Kota Padang Panjang, bekerjasama dengan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Padang, melaksanakan pengawasan terhadap keamanan pangan jajanan pabukoan yang dijual selama Ramadan di Pasar Pusat. Kegiatan ini berlangsung pada Kamis, 5 Maret 2026, dan melibatkan pengujian 18 sampel takjil yang ditemukan di pasar tersebut.

Dalam pengawasan ini, tim dari BPOM yang dipimpin oleh Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Madya, Linda Gusrini Fadri, melakukan analisis di mobil laboratorium BPOM yang diparkir di lokasi. Mereka didampingi oleh Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Setdako, I Putu Venda, serta Kepala Dinas Kesehatan, dr. Sonya Themiarto. Menurut dr. Sonya, pengambilan sampel dilakukan secara acak untuk memastikan bahwa berbagai jenis pabukoan yang dijual aman untuk dikonsumsi.

Metode rapid test diterapkan dalam pengujian untuk mendeteksi adanya bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan methanil yellow. Hasilnya menunjukkan bahwa semua sampel tidak terindikasi mengandung bahan berbahaya. Selain pengujian, petugas juga memberikan edukasi kepada pedagang mengenai kebersihan dan keamanan dalam proses pengolahan makanan.

I Putu Venda mengungkapkan apresiasi terhadap kerjasama antara Pemko dan BPOM dalam menjamin keamanan pangan, terutama saat bulan Ramadan. Ia mengajak para pedagang untuk memastikan kualitas makanan yang dijual, serta masyarakat untuk lebih cermat memilih jajanan yang aman. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan rasa aman bagi masyarakat yang menjalankan ibadah puasa.