SEAFAST: Inovasi Teknologi Untuk Mendorong Makanan Sehat
Trinityordnance.com – Meningkatnya kesadaran konsumen akan kesehatan menjadi pendorong utama inovasi teknologi reformulasi bahan baku pangan di Indonesia. Puspo Edi Giriwono, Kepala Pusat South East Asia Food and Agriculture Science & Technology (SEAFAST) Center IPB, mengungkapkan hal ini dalam konferensi pers Food Ingredients (FI) Asia Indonesia 2026 di Jakarta. Teknologi reformulasi adalah proses mengubah komposisi…